新闻中心

关于棕榈油（甘油主要原料），你了解多少？

作者：浏览：发布时间：2024-4-8 11:05:47

棕榈油是从油棕树上棕榈果中压榨出来的油脂，油棕树四季开花结果多年生植物，常年可收获，一般种植后2-3年可开始收获，结果周期长达二三十年。

微信图片_20240408110638.jpg

油棕树原产于非洲，18世纪末传到世界各地。油棕是目前世界产油效率最高的植物，每公顷可生产约5吨油脂，单产是花生的6倍、大豆的10倍左右。2022年，全球棕榈油产量达到7760万吨，而全球九大植物油脂总产量为2.16亿吨，棕榈油产量占比36%。

食品级甘油

进口食品级的甘油主要原料是棕榈油，多采用连续高压水解法制作而成，反应不使用催化剂，所得甘油一般不含无机酸。天然甘油的生产过程包括净化、浓缩、蒸馏、脱色、脱臭。

生产棕榈油的国家众多，主要集中在东南亚，其中印度尼西亚和马来西亚是棕榈油的主产区，印度尼西亚棕榈油产量占比超过60%，而马来西亚棕榈油产量占比约为25%。印尼棕榈油的产量高，而马来西亚因为种植和压榨技术更高，棕榈果的出油率普遍高于印尼。马来西亚棕榈油的优势在于技术处理和市场能力等方面都较为成熟。

马来西亚棕榈油总署近日发布报告称，2023年马来西亚棕榈油产量将达到1900万吨。2022年，马来西亚棕榈油产量为1845万吨。

印度一直是全球最大的棕榈油进口国。棕榈油是印度最主要的烹饪油,几乎每个印度家庭都使用棕榈油进行烹饪。除此之外,棕榈油在印度也用于生产肥皂、饼干、巧克力等食品和工业品，进口量巨大。

中国是全球棕榈油第二大进口国，以食用消费为主，工业用途为辅。由于国内并不生产棕榈油，对马来西亚和印度尼西亚的棕榈油有很大的需求。2022年，马来西亚对中国的棕榈油及相关产品出口额达37.2亿美元（约合265.35亿元人民币）。