甘油价格持续上涨，谁动了你的成本？

2016年下半年以来，涨价潮来势汹汹，食品、包装、化工人的微信朋友圈更是被“铁在吼、铝在叫、塑料在偷笑”刷屏，奶源、白糖、纸箱包装、丙二醇、甘油原料及运输成本集中规模式涨价，令从业者牵肠挂肚。

“甘油涨价并不新鲜，但以往价格浮动幅度一般会控制在10%以内，属于正常价格浮动”业内人士表示，原材料涨价属于正常情况，只是此次整体涨幅数据惊人，奶粉涨价40%、棕榈油30%、运费涨价33.6%，甘油上涨30%，丙二醇价格虽涨幅不大，但仍居高不下，在于糕点类生产企业沟通过程中，河南省漯河市知名食品生产企业董事长表示“部分产品成本已经基本临近出厂价格。”

由于食品行业设计的原辅材料众多，而原辅料等涨价原因又不能一言概之，那么作为食品级甘油原料供应商，食品级甘油的上涨原因又有哪些呢？

棕榈油供不应求，价格持续上涨

棕榈油、大豆油、菜籽油并成为世界三大植物油，其中棕榈油在食品工业中的应用最为广泛。棕榈油可以通过清华、分提、酯交换、调配加工成起酥油、人工奶油，用于冷饮、冰激凌涂层、煎炸食品、巧克力糖果、奶糖、乳制品和婴儿食品的生产中，而食品级甘油的上层原料就是棕榈油，以马来西亚宝洁及马来西亚KLK甘油为例，其生产以要求较为高的棕榈仁油进行生产，棕榈油价格上涨近40%，带动甘油价格持续上涨。

主产国产量不如预期

受厄尔尼诺影响，2015年-2016年粘度全球棕榈油减产280万吨至584万吨，其中印度尼西亚、马来西亚作为棕榈油第一、第二生产国分别减少100万吨、280万吨，而全球需求增至6050万吨，产不及需另棕榈油全球供应出现缺口。2016年四季度厄尔尼诺的滞后影响，只是主产国的产量恢复不如预期，虽然印尼从9月月度产量开始回升，但每年11月至次年3月进入棕榈油季节性减产周期，产量也难以大幅回复，预计2017年一二季度主产国仍保持较低水平，甘油价格将紧随棕榈油生产产量进行价格波动。

需求量显著增大

印度是全球第一大棕榈油食用油脂进口国，其进口需求对棕榈油供需平衡影响显著，数据显示，2017年一季度之前印度仍将提升进口以补足库存。此外，由东南亚国家发起的“B20”项目，要求今年柴油燃料中最低要求20%的生物燃料，高于2015年的15%，这使得东南亚部分国家棕榈油消费量进一步增加。

国内食品级甘油消费力增强，甘油去库存加快，油脂供应不足。

自2016年下半年随着棕榈油产量减少，食品级甘油价格持续上涨，随着传统春节的到来，食品行业达到传统旺季，食品级甘油供不应求，价格上涨极其明显。

另因为2016年国家对运输交通管控力度加大，严查超载等情况，原辅料运输成本上涨33%以上，全部归到食品级甘油成本中。随着国内环保压力，国内生产企业时时停产待工，造成国内国产甘油的供应紧张，河南通商作为中原地区最大的进口甘油贸易商，依托中原区位优势供应食品级甘油发向全国。

综上所述，在棕榈油主产国产量恢复缓慢而需求向好的情况下，棕榈油供给仍显不足、南美天气负面影响拉开序幕、国内糕点旺季马上又到、油脂去库存加快，食品级价格整体震荡上行格局未改。